A tejfölt nagyon sokáig nem tudtam elképzelni édes süteményekhez, de történt egyszer, hogy a főnök asszonyom hozott be magával egy hatalmas adag tejfölös banános sütit, ami annyira jól nézett ki, hogy muszáj volt megkóstolnom...azóta imádom. :)
Sok recept között keresgéltem, hogy találjak valami irányadó mennyiséget, de végül magamnak találtam ki az adagokat egy kis próbálkozással. Több helyen láttam babapiskótával elkészítve, de nekem háztartási keksszel jobban bejött.
A tál amiben minden alkalommal összedobom a sütit: 30 x 20 cm-es.
Hozzávalók
- 1200 g tejföl (1 nagy vödrös+2 kicsi pohár)
- kb. 120-130 db háztartási keksz
- 3 cs. vaníliás cukor
- 1 ek zselatin fix
- 3-4 banán
- cukor vagy édesítőszer ízlés szerint (nekem kb 8-9 ek)
Tetejére:
Egy nagy tálban alaposan kikeverjük a hideg tejfölt a cukrokkal és a fixálóval.
A banánokat vékony karikákra vágjuk, egy tál alját szépen kirakjuk a keksszel.
Erre lapátolunk egy adag cukros tejfölt, szépen elsimítjuk majd kirakosgatjuk 1 banánnyi karikákkal.
Így folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére mindenképpen keksz kerüljön, így tudjuk majd szépen szeletelni.
Betesszük a hűtőbe, és türelmetlenül várjuk a másnap reggelt, mert bizony szükséges egy éjszakát pihentetni a hűtőszekrényben. Ha mindent jól csináltunk, akkor szuper puha lesz a keksz, és sokkal gyorsabban elfogy az adag, mint sem azt gondoltuk volna.
Mi nagyon szeretjük egy kis csokisziruppal meglocsolni a kockákat, de ha nincs otthon, akkor olvasszunk meg néhány kocka csokit és azzal csurgassuk le a tetejét.
Jó étvágyat kívánok!
Bejegyzés nyomtatása
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése