Zsemle

Amikor kint hideg van, főleg ha ennyire, szeretek bevonulni a konyhába és készíteni valami szív- és gyomormelengető dolgot. Két héttel ezelőtt történt, pont hétvégén, hogy a kenyér elfogyott és semmi kedvünk nem volt kimozdulni azon a szeles, hideg estén...így készült el az első zsemlém. :)

Gyorsan kerestem egy szimpatikus receptet, amit itt találtam, és csak ajánlani tudom másoknak is. Nagyon gyorsan elkészül, alig van vele munka, és mennyei finom a végeredmény.

Hozzávalók(12 kis darabra)

• 2,5 dl víz
• 1 tojás
• 2,5 dkg vaj
• 45 dkg liszt
• 1 tk. só
• 1 ek. cukor
• 1 cs. szárított élesztő

Kenyérsütőgép hiányában minden hozzávalót egy tálba készítünk, és a robotgép dagasztófejével alaposan összedolgozzuk.

Letakarva a duplájára kelesztjük, majd egy picit kisodorjuk. 12 darabra osztjuk, és egyesével szépen megformázzuk őket. Én legközelebb, csak 8 darabot készítek belőle, hogy nagyobbak legyenek.

Tepsire tesszük, majd bevizezzük a tetejüket. Ízlés szerint szórhatunk rá bármit, én most reszelt sajtot, szezám- és napraforgómagot használtam, de persze üresen is hagyhatjuk őket.

180°C-os sütőben kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ezután már csak várnunk kell, hogy kibírjuk addig, amíg egy csöppet meghűlnek a zsemlék. :)

Egy kevéske vajjal megkenve mennyei élmény. Biztos vagyok benne, hogy még sokszor előveszem ezt a receptet.

Jó étvágyat mindenkinek!