Vaníliás bundáskenyér

Tudom, tudom ma még csak szombat van, és a bejegyzésnek holnap kellene érkeznie, de ezzel nem tudtam várni, muszáj volt megosztanom veletek, ezt a mennyei finomságot. :)
Nigella receptje alapján készítettem el. Azt nem tudom, hogy ti szoktatok-e édesen enni bundáskenyeret, de ha még nem, akkor mindenképpen próbáljátok ki.

Hozzávalók(2 főre)

• 2 tojás
• 4 teáskanál vanília aroma
• 0,6 dl tej
• 4 szelet toast kenyér (vagy akármilyen kenyér)
• 2,5 dkg vaj
• 6 dkg finom szemű kristálycukor

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a vanília aromát és a tejet, alaposan összekeverjük. Ebbe áztatjuk meg a kenyereket (mindkét oldalukat), jó sokáig, hogy megszívják magukat.

Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, majd süssük meg a kenyereket. Mindkét oldalukat 1-2 percig, aki szereti, hagyhatja, jobban megpirulni itt-ott a szeleteket.

 Egy tányérba szórjuk a finom szemű cukrot, és a megsült kenyereket alaposan megforgatjuk benne (még melegen). Aztán pedig már ehetjük is.

Akinek van türelme, az készíthet hozzá bármilyen gyümölcsből egy kis szószt. A gyümölcsöt kevés porcukorral és citromlével kikeveri és leönti vele a bundáskenyeret. Persze nekem nem volt türelmem ehhez, így azon melegében bepusziltam ezeket az édes kenyérkéket.
Holnap természetesen jelentkezem a következő bejegyzéssel, és visszatérünk a régi kerékvágásba. :)

Jó étvágyat!