Még a múltkor készítettem el, mikor vártam a barátnőmet. Szerintem felesleges is tovább vesztegetnem a sorokat, nézzük a receptet.
Hozzávalók
tésztához:
- 15 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- 3 tojás
- 2 ek. kakaópor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 cs. vaníliás cukor
- fél cs. vaníliás pudingpor
- 2,5 dl tej
- 2 ek. cukor
Először is elkészítjük a pudingot az utasításnak megfelelően. Bármilyen ízű pudinggal készíthetjük, vagy akár lehet a tészta kakaó nélküli, akárhogyan variálhatjuk. Félretesszük a kész pudingot.
A tészta a következő lépés. A cukrot alaposan kikeverjük a vajjal, majd a tojásokat egyenként adjuk hozzá, és jól összekeverjük. Egy külön tálban összekeverjük a lisztet, kakaót, sütőport, vaníliás cukrot és a vajas masszához adagoljuk, és szép csomómentesre keverjük.
Elővesszük a muffinsütőt, én papírral bélelem ki, de lehet kivajazni és belisztezni is, kinek melyik módszer vált be jobban. A formába először egy evőkanál tésztamasszát teszünk.
Majd erre kb. 2 teáskanál pudingot halmozunk.
Végül pedig újabb egy evőkanál tészta következik, ezzel fedjük le a muffint.
Előmelegített sütőben, 180°C-on 15-20 percig sütjük.
Szerintem nagyon jól sikerült, a barátnőmnek is ízlett, másnap még a suliba is vittünk belőle, és ugyanolyan jó volt a tésztája, nem száradt ki. Én ezentúl minden muffint ezzel az alaprecepttel készítek majd, persze nem mindig kakaóval.
Mindenkinek kellemes tavaszi hétvégét és persze jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése